Mascarponecreme mit Beeren

Mascarponecreme mit Beeren
30 Minuten

Pers.

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Zutaten

  • 4 frische Erdbeeren
  • 2 Esslöffel frische Blaubeeren
  • 1 Pkg. gemischte tiefgekühlte Beeren
  • 2 Esslöffel Puderzucker
  • 1 Esslöffel Zucker
  • 250 g Mascarpone
  • 1 Esslöffel Honig
  • 1 Esslöffel Zitronensaft

Zubereitung

Die Beeren auftauen und abtropfen lassen, mit dem Puderzucker vorsichtig vermischen und 2 EL von dem Beerensaft hinzugeben. Mascarpone mit Honig, Zucker und Zitronensaft glatt rühren.1/2 der aufgetauten Beeren mit Mascarpone mischen. In ein Glas eine Schicht gezuckertes Obst geben und anschließend mit Mascarponecreme auffüllen. Zum Schluss mit frischem Obst garnieren und 1 Stunde kalt stellen. Bildnachweis: shutterstock.com/eugena-klykova

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